L'ASL Napoli 1, l’Assessorato all’Ambiente del Comune di Napoli, la LILT e l’Associazione Nazionale Dentisti Italiani fin dal 1998 realizzano un progetto di educazione alla salute su alimentazione, igiene orale e prevenzione del tabagismo, denominato “Progetto Quadrifoglio”, che ha riscontrato un grande successo presso le scuole di Napoli nonché apprezzamento in ambito scientifico, sugli organi di informazione e presso l’opinione pubblica. Gli obiettivi del progetto sono la prevenzione delle malattie cardiovascolari, tumorali e dell’obesità; la prevenzione della carie e della malattia paradentale, nonché delle malattie respiratorie.

Poiché i principali fattori di rischio per le suddette patologie, è rappresentato dalle cattive abitudini alimentari, causa anche di obesità e malattie dentali, e poiché il fumo di sigaretta è in ordine d’importanza, il secondo fattore di rischio nonché il primo per le patologie respiratorie, il progetto, si propone di promuovere l’alimentazione corretta, di contrastare l’abitudine tabagica, dei ragazzi ma anche dei genitori. Il progetto si articola, in una prima fase, di formazione degli insegnanti, che durante l’anno sviluppano gli argomenti in oggetto, formazione normalmente svolta dai nostri operatori; la seconda fase è rappresentata dagli interventi, che gli stessi effettuano presso le scuole e le classi coinvolte.
In occasione della conclusione del progetto che abitualmente cade il 31 maggio data per la celebrazione della "Giornata Mondiale Senza Tabacco", si organizza una mattinata di festa in cui gli allievi presentano i loro elaborati sui temi del progetto, ed alla quale prendono parte parte anche autorità cittadine quali L’Assessore all’Igiene e Sanità del Comune di Napoli, che distribuiscono targhe di partecipazione a tutti gli Istituti Scolastici coinvolti.