Aug 16, 2018 Last Updated 1:24 PM, Jul 25, 2018

Mi chiamo Antonella Venezia, vivo in provincia di Avellino, in campagna con le mie due figlie, mio marito, 2 cani e 3 gatti ed un orto biologico. Sono appassionata del verde e della natura; ama il trekking e il Nordic Walking, di cui sono istruttrice nazionale; mi piace il vino e sono un’ottima cuoca. Sono laureata in Scienze Biologiche e specialista in Scienze dell’Alimentazione con un background di epidemiologia nutrizionale. Attualmente mi occupo di Nutrizione Applicata per gli ambulatori di Nutrizione della LILT di Napoli, Avellino e Benevento. Sono responsabile del Centro di Educazione Alimentare INARI di Avellino, il cui obiettivo è diffondere i principi del sano e corretto stile di vita.
Attualmente le attività di studio e di interesse scientifico sono la valutazione e la gestione nutrizionale dei pazienti afferenti agli ambulatori della LILT in Campania e la divulgazione della sana e corretta alimentazione nella prevenzione oncologica. Mi occupo anche della gestione nutrizionale nelle malattie neurodegenerative, in special modo di Sclerosi Multipla e di Malattia di Parkinson. Sono responsabile nutrizionale delle consulenze nutrizionali nell’ambito dell’Ambulatorio di neurologia dell’Ospedale Moscati di Avellino. Svolgo periodicamente corsi di Educazione Alimentare nelle scuole di ogni ordine e grado.
Ulteriori attività e settori di ricerca sono l’interazione tra abitudini alimentari, determinanti antropometrici, biochimici e genetici e le malattie cardiovascolari nell’ambito dello studio epidemiologico Olivetti Heart Study (www.olivettiheartstudy.org) e l’interazione tra abitudini alimentari e determinanti genetici nella prevenzione delle malattie cardiovascolari negli studi epidemiologici internazionali: IMMIDIET Project e WHSS Project. Mi sono occupata anche dell’ interazione tra abitudini alimentari nella prevenzione dei fattori di rischio di obesità infantile nello studio epidemiologico BRAVO Project.

Ultima modifica il Giovedì, 16 February 2017 10:58

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